Demenciateszt, nem csak időseknek

A demencia tünetei között legfőképpen a memóriaelvesztés áll, azonban jóval több szimptóma is előfordul a demens betegeknél. Ilyen például még a rendszeresen előforduló hangulatingadozás is. A demencia első tünetei közé tartozik, hogy a beteg először csak egy-egy találkozóról feledkezik meg, vagy elfelejti egy-egy személy nevét. A demens személyeknek általában a közelmúltban tanult információk esnek ki…

Borsósajt – hagyományos pekingi harapnivaló

Az áztatott és szárított borsóból pároláson, zúzáson, keverésen, formáláson és hűtésen keresztül készül a borsósajt, ez a szájban omló, illatos és édes finomság. A borsó vizelethajtó, szomjoltó, gyulladás- és vérnyomáscsökkentő hatású, elűzi a nyári meleget. A borsó lizint tartalmaz, ami az emberi test számára nélkülözhetetlen aminosav, az hozzájárul az ember fizikai fejlődéséhez és az immunrendszer…