Borsósajt – hagyományos pekingi harapnivaló
Az áztatott és szárított borsóból pároláson, zúzáson, keverésen, formáláson és hűtésen keresztül készül a borsósajt, ez a szájban omló, illatos és édes finomság. A borsó vizelethajtó, szomjoltó, gyulladás- és vérnyomáscsökkentő …