A sokarcú kerti sarkantyúka

A würzburgi egyetem szakembereinek döntése alapján a kerti sarkantyúka lett a 2013-as esztendő gyógynövénye Németországban. A növény – latin nevén Tropaeolum majus L. – baktériumok, vírusok, gombák szaporodását gátló, valamint a vérkeringést serkentő hatásának köszönheti az elismerést. Nyersen fogyasszuk, különben elveszíti aromáját, értéktelenné válik. A sarkantyúka Dél-Amerika északi részén, az Andokban őshonos. Hazája Perutól Kolumbiáig…