A gyógynövények és a csillagjegyek-Bika

Nézzük meg, milyen gyógynövény terem a lábunk mellett a földön, hajoljunk le érte, és okosan használjuk fel! Ha a csillagokat is segítségül hívjuk, még jobb eséllyel indulunk. Lehet ebben hinni, lehet hitetlennek lenni, megpróbálni azonban érdemes! „…A titok ott van mindenütt: talán ez… jó kezdet ahhoz, hogy felfedezzék mindazt a gazdagságot, amelyet a mi ősi…

RAW AGUAJE

– a perui indiánok titka Az amazóniai esőerdők kellős közepén, az Amazonas és az Orinoco folyók folyamvidékén él a Föld egyik leggyönyörűbb növénye, a buritipálma. A perui indiánok évszázadok óta úgy tartják, hogy a pálma termése a nőiesség és a szépség tökéletes esszenciáját képviseli. A modern laboratóriumi kutatásoknak köszönhetően ma már tudjuk, hogy ez valóban…

Organic Shea Berry

– homoktövis, a “szükséges dolgok gyógyítója” Képzeljék el az energiával teli és érintetlen természetben gazdag, termékeny Tibeti-fennsíkot. Intenzív napsugarak, kivételes talaj, tiszta forrásvíz és friss levegő – mindez támogatja a homoktövis terméseinek növekedését. Tápanyag tartalmuknak, ízüknek és illatuknak köszönhetően kiemelkednek a többi növényi termés közül. A termést kizárólag kézzel szüretelik, és azonnal gondosan feldolgozzák. Ezen…

A sokarcú kerti sarkantyúka

A würzburgi egyetem szakembereinek döntése alapján a kerti sarkantyúka lett a 2013-as esztendő gyógynövénye Németországban. A növény – latin nevén Tropaeolum majus L. – baktériumok, vírusok, gombák szaporodását gátló, valamint a vérkeringést serkentő hatásának köszönheti az elismerést. Nyersen fogyasszuk, különben elveszíti aromáját, értéktelenné válik. A sarkantyúka Dél-Amerika északi részén, az Andokban őshonos. Hazája Perutól Kolumbiáig…

MATCHA – a teák királya

A zöld tea jótékony hatásai már több ezer éve ismertek, ám ha létezik a Földön egy olyan zöldtea-fajta, amely kitűnik a többi közül, amely valódi legenda, akkor az kétségtelenül a Matcha tea! Valamikor régen a buddhista szerzetesek és a császári udvar rituális szertartásainak egyik legbecsesebb teája volt. A japán elit és a szamurájok által alapított…

Tavasz: testi-lelki megújulás (2.)

2010. március 08. hétfő, 08:00 A tavaszi felfrissülésben, vitaminpótlásban, méregtelenítésben segítő növények közül most megismerkedhetünk a kökörcsinnel, a metélőhagymával, a petrezselyem zöldjével és a sokféle gyógyhatású nyírfaviriccsel. Éljünk a természet kínálta lehetőségekkel! A kökörcsin mérgező! A magyarság ősi növényének tekintjük az elsők között virágzó kökörcsint (Pulsatilla grandis W.). Korábban a sztyeppék ismert, mára erősen megritkult…

Tavasz: testi-lelki megújulás (1.)

2010. március 01. hétfő, 07:18 Talán csak néhány nap már, és vége a szürke télnek, kimerészkedhetünk a természetbe. Érdemes jól szétnézni, mert máris találhatunk olyan növényeket, amelyek segítenek a tavaszi felfrissülésben, vitaminpótlásban, méregtelenítésben. Az ibolya nemcsak „szerény”, hanem gyógyít is… A lila, a sárga, meg a keserű Márciusi erdeinkben itt-ott már lilás-kékes fejecskéjével illatozik az…

Terített asztal – gyógynövényekkel

A tavaszi ünnepek a természet ismételt megújulását, a tavasz előcsalogatását, az élet folytatását jelentik. Meg persze a sok jó ételt-italt. Segítsünk a szervezetünknek, készítsünk könnyebb, egészségesebb fogásokat, és ha mégis túlettük magunkat, kérjük a növények segítségét!  Nagyböjtkor – hamvazószerdától Húsvét vasárnapig – a vallási hagyomány szerint kerülni kellett a húsos, zsíros ételeket, helyette vaj, olajok…

Húsvéti szimbólumok és eredetük

A húsvéti ünnephez rengeteg népszokás, szimbólum kötődik, melyek eredete, jelentése néha igen-igen régre nyúlik vissza. A szokásoknak egy része a pogány eredetű „természet”-ünnepekre eredeztethető. Emiatt a tavasz és a természet újjáéledése is összekapcsolódott a húsvéttal, tehát húsvéti népszokások, nem mások, mint a pogány, természetet-köszöntő jelképek egybeolvadása a vallási tartalommal. Képen: a világtojás A legősibb jelkép…

Mire figyeljünk, ha sonkát veszünk?

A sonka és a tojás egyaránt előkelő helyet foglal el a húsvéti ünnepi asztalon. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte a két népszerű termékkel kapcsolatos legfontosabb vásárlási tudnivalókat. A sonkák között megkülönböztetjük a nyers, a hőkezelt és a formában vagy bélben hőkezelt sonkák alcsoportját. Emellett külön kategóriát képez a parasztsonka. Valamennyi termék minőségi követelményeit a…